[TAIPEI - BeApe - by Le Pied Noir 😋]
這次已經是幾個月前吃而還沒分享的。雖然聽說餐廳四月ugpgrade了裝潢,但因還是原班人馬,法式bistro style食品差別不會很大。
走傳統的餐酒館路缐,這餐廳的菜式不會很花巧,擺盤一般用料也沒有特別上乘,但完全可以説這𥚃應該是在台北其中一間最地道的簡單法式餐酒館。
雖然南法Marseille特色海鮮湯Bouillabaisse還可以更鮮,但配這湯很重要的rouille相信全台灣只有這𥚃有做,很有風味。
豬肉條炒蛋肉香蛋滑,有點像香港銅鑼灣順興少了蔥和豉油的招牌叉燒炒蛋。魚也是南法口味, olive雜菜sauce其實很配飯。麵和entrecôte都是一般bistro的菜式,但手法夠地道也好吃。
疫情好轉後想回來吃其他菜式。
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